Convegno Areai4 - Cibo e migrazioni

Quarto Convegno dell’Associazione Internazionale Areia
Università Ca’ Foscari, Venezia (VE), Italia.
22-23-24 febbraio 2018.

TITOLO: CIBO E MIGRAZIONI

Coordinatrice: Camilla Cattarulla (Università di Roma Tre)

Discussant: Paola Corti (Università di Torino)

MAIL A CUI INVIARE LE PROPOSTE:

camilla.cattarulla@uniroma3.it. Oggetto della mail: AREIA4

Numero dei partecipanti:

Massimo 8 relatori

Ogni relazione avrà un tempo massimo di 20 minuti

Lingue: Sono accettate le lingue ufficiali di AREIA (italiano, spagnolo, portoghese).

Ogni relazione dovrà avere una contestualizzazione storica e documentale della tematica presentata.

Periodo considerato:

Secoli XIX-XXI.

Movimenti migratori che possono essere trattati

  • Dall’America Latina all’Europa
  • Dall’Europa all’America Latina
  • Migrazioni interne (paesi latinoamericani)
  • Migrazioni tra paesi latinoamericani.
  • Migrazioni asiatiche in America Latina
  • Ogni relazione dovrà essere centrata su un’unica tematica

Le questioni che potranno essere trattate sono le seguenti:

Il cibo della mescolanza.

La cucina nei giorni festivi (domenica, feste nazionali, feste religiose).

  • Ricettari e migrazioni.
  • Cibo, migrazioni e identità.
  • Cibo e nostalgia
  • Cibo e integrazione culturale.
  • Cibo, linguaggio e socialità.

Le proposte, di minimo una pagina e massimo tre, dovranno essere accompagnate da una bibliografia essenziale sulla tematica proposta e da un curriculum de 10-15 righe (i curricula più estesi non saranno letti).